La tradizione del Caciocavallo impiccato

SANT’AGATA DE’ GOTI – Nei pressi del campo sportivo in Località Capitone un evento che valorizza il prelibato prodotto ricavato solamente da vacche podoliche, tipica razza dell’Appennino Meridionale; l’impiccagione non è altro che la cottura lenta del formaggio sulla brace: rimane ciondolante sul fuoco ad un’altezza di almeno 30 cm, attaccato alla sua stessa “corda” lungi dal contatto diretto con la brace sottostante.
Tre giorni di festa con numerosi stands gastronomici che offriranno anche tanti altri prodotti tipici sanniti. Inoltre, musica dal vivo, balli popolari e balli di gruppo, animazione ed area giochi per bambini, ampio parcheggio e posti al coperto.
L’ingresso è libero e per domenica è prevista anche l’apertura a pranzo.
Info: 338 6294760 – 349 4399639 – www.facebook.com/Sagre-loc-Capitone-SantAgata-dei-Goti-1523465734550624/.