Nel segno della legalità e della lotta alla criminalità. Si è concluso stamane all’istituto alberghiero Manlio Rossi Doria di Avellino il progetto “Il gusto della legalità. Sapori di giustizia” realizzato in collaborazione con l’associazione Libera. Protagonista della giornata Pietro Parisi, chef e scrittore, che ha incontrato gli studenti nel corso di un incontro con Emilia Noviello del coordinamento provinciale di Libera. Pietro Parisi è il “cuoco contadino” di Palma Campania titolare del ristorante “Era Ora”: nella cucina di Pietro c’è tutta la sua filosofia di vita, restituire ai contadini e ai produttori campani la giusta dignità. Il suo è un impegno concreto contro le illegalità.
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