Avellino| Lotta ai tumori, Gridelli: poca prevenzione

“Il 30 per cento dei tumori dipende dall’alimentazione, bisogna fare più prevenzione”. Il Direttore del Dipartimento di Onco-Ematologia, Cesare Gridelli, al Moscati per l’ottava edizione del progetto “La cucina entra in oncologia”, sottolinea come “il Nord il numero dei tumori sia più alto, ma al Sud c’è un tasso di mortalità maggiore, proprio per la mancanza di adeguate politiche di prevenzione”.

In questa direzione va il progetto di educazione alimentare rivolto a pazienti sottoposti a trattamenti di chemioterapia. Presenti all’incontro, moderato dal giornalista Annibale Discepolo, anche il Direttore Sanitario Maria Concetta Conte e il dirigente medico dell’Unità operativa di Dietologia e Nutrizione, Amodio Botta. Oncologi ed esperti hanno illustrato i principi fondamentali di una corretta alimentazione, adeguata ad affrontare i malesseri provocati dalla malattia o gli effetti collaterali delle cure. Presente, con tutti i partner che hanno offerto la loro collaborazione, come la titolare di “On Site Architettura e Design”, Palmina Grassi, la titolare di Bio 2000, Maddalena Mancasi, il direttore responsabile della Despar “Fratelli Petraglia” di Torrette di Mercogliano e il responsabile dell’Associazione Terra Terra di Avellino, anche Franca de Filippis, chef del ristorante “La Pergola” di Gesualdo, che quest’anno terrà le lezioni pratiche ai pazienti che hanno aderito al progetto.