L’arte del pizzaiolo napoletano da oggi è Patrimonio Culturale dell’Umanità. Una vera e propria benedizione per gli artisti del gusto che da ora hanno un vero e proprio riconoscimento che arriva direttamente dalla Corea del Sud. Dopo 8 anni di negoziati internazionali finalmente l’Unesco ha deciso di premiare la creatività alimentare dei pizzaioli napoletani, riconoscendola un bene da tutelare e difendere. La pizza è il settimo tesoro italiano ad essere iscritto nella lista dei patrimoni immateriali dell’Unesco. Mercoledi a Napoli il ministro Franceschini ha fatto festa con i maestri del gusto assaggiando le diverse specialità. Un sogno che si è avverato per gli addetti ai lavori. La Campania ora ha un nuovo gioiello da custodire e per i pizzaioli è una vera e propria gioia.
