Gelaterie, è crisi nel Sannio

Caldo, tempo di gelato, ma non per il Sannio. Secondo alcune stime dell’ente camerale, tra le pagine del “Sannio Quotidiano” si vince una crisi netta nel comparto. Tra il 2017 e l’anno in corso il numero di esercizi tra produzione e commercailizzazione è passato da 79 a 74 con una perdita pari al -6 per cento. A tutto ciò comporta un calo demografico della popolazione sannita e la crisi economica dei consumi sul territorio.Nonostante tutto però la Coldiretti stima che con il grande caldo i consumi di gelato fanno registrare un balzo del 30% nella settimana piu’ bollente rispetto a quella precedente, un successo – sottolinea la Coldiretti – dovuto anche al consumo come pasto alternativo per gli italiani che hanno avuto l’opportunità di essere in viaggio o in gita al mare o nelle città d’arte. Ad essere preferito è di gran lunga il gelato artigianale nei gusti storici, sembra che nella Campania la regina del gelato è Napoli, tiene testa anche l’Irpinia., male il Sannio.