Centro cottura, Asl disapone chiusura fino a martedi

Alla fine l’Asl sospende l’erogazione dei pasti caldi di Authentica fino a martedi. Il SIAN, il servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell’Asl di Benevento diretto dal Dottor Albano, ha ravvisato gli estremi di un simile provvedimento in riferimento al dato più sensibile riscontrato dopo la doppia verifica effettuata al centro cottura di Beltiglio di Ceppaloni, vale a dire il non funzionamento dell’impianto dell’acqua calda che era stato già riscontrato dalle verifiche effettuate dai genitori della Commissione Mensa sia il 5 che il 10 di febbraio scorso. L’Asl era tornata a Ceppaloni stamattina, dopo i sopralluoghi di ieri, ed aveva raccomandato la riparazione dell’impianto ma a quanto pare senza successo. Da qui la decisione di sospendere l’erogazione dei pasti caldi fino a martedi.

Circa le altre anomalie evidenziate dai genitori l’Asl non ha ravvisato criticità gravi se non raccomandando maggiore attenzione all’azienda. Una vicenda che rimette le sorti della mensa al centro dell’attenzione cittadina. Tredici anni fa la vicenda Ristorò con Altrabenevento sugli scudi, con le grammature delle vaschette ma poi si arrivò a ravvisare ben altro, oggi la questione, certamente meno grave, del mancato funzionamento dell’acqua calda. Il Comune ne prende atto, meglio avrebbe fatto a vigilare di più, sebbene il consoigliere Paladino, delegatio all’istruzione, predichi maggiore concertazione tra famiglie e Comune. Fatto sta che la situazione è ora molto più chiara e lo stesso Paladino ne prende atto