Benevento| Slow Food Campania, dalla Provincia ok alla 3edizione della Manifestazione “Sementia”

Il Presidente della Provincia di Benevento, Claudio Ricci, ha concesso il patrocinio morale dell’Ente alla 3a Edizione della Manifestazione Nazionale “Sementia”, promossa dall’Associazione “Slow Food Campania”.

L’evento, che si svolgerà, secondo il programma, presso la Rocca dei Rettori, il Museo del Sannio e la Biblioteca Provinciale, nei giorni da venerdì 18 a domenica 20 gennaio 2019, si prefigge di offrire un momento di confronto e di riflessione per la valorizzazione della filiera cerealicola di qualità per contribuire alla maggiore conoscenza dei grani antichi, sui quali, negli ultimi anni, un numero sempre crescente di operatori, definiti da Slow Food “co­produttori e consumatori responsabili”, si sono impegnati.

Ricci, nel suo provvedimento, ha sottolineato il valore del messaggio che “Sementia” lancia alla pubblica opinione: esso infatti ha anche lo scopo di promuovere lo “sviluppo sostenibile” delle piccole comunità agricole locali, presenti su tutto il territorio sannita, che per troppo tempo sono state costrette a relegarsi a un’agricoltura industrializzata, a discapito della qualità del prodotto e di un’etica ambientale.