L'1 e 2 ottobre a Piana di Monte Verna in provincia di Caserta torna la kermesse dedicata all'elicicolura. L'appuntamento vede al centro un convegno, in cui saranno affrontati diversi aspetti, dai cambiamenti climatici agli allevamenti,ai metodi di estrazione della bava di lumaca.Ne abbiamo parlato con Giovanni Romano, presidente Confederazione italiana elicicoltori.
