La cucina italiana è ufficialmente riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un risultato storico che premia sostenibilità, biodiversità e tradizione culinaria. La Campania, con la pizza e le sue eccellenze agroalimentari, occupa un ruolo centrale: il riconoscimento rafforza le filiere locali, tutela i prodotti autentici e apre nuove opportunità per turismo e promozione internazionale.
