Aprile 8th, 2019 | by
Maresa Calzone Tutto pronto per Slow is Good, l’evento che celebra la “lentezza” declinata all’arte,alla musica, al gusto. Slow is Good è un evento unico nel suo genere, nasce a Buonalbergo (BN) nel 2018, ma si rifà...
Ottobre 23rd, 2017 | by
Anna Liguori Dal primo gennaio 2018 si applicherà il nuovo regolamento Ue sui “novel food” che permetterà di riconoscere gli insetti interi sia come nuovi alimenti che come prodotti tradizionali da paesi terzi, aprendo di fatto alla...
Luglio 6th, 2016 | by
Enzo Colarusso BENEVENTO- Amina Ingaldi inizia così la sua avventura di assessore affrontando la rognosissima questione della mensa scolastica. Non certo una passeggiata e d’altra parte in questo momento non è che ci sia molto altro da...
Giugno 16th, 2016 | by
Anna Liguori Lo sapevate che oggi è la giornata mondiale della tapas? Ebbene sì il 16 giugno molte città del mondo renderanno omaggio alla famosa cucina in miniatura tipica della Spagna. Molti ristoranti spagnoli o internazionali...
Giugno 14th, 2016 | by
Anna Liguori Quasi due italiani su tre (65%) hanno consumato cibo di strada nel 2016 con la domanda che cresce con l’arrivo dell’estate perché concilia la praticità con il costo contenuto, ma anche perché rappresenta una forma di...
Aprile 11th, 2016 | by
Anna Liguori Sulla vicenda della mensa scolastica è intervenuto il candidato sindaco della città di Benevento Clemente Mastella. “È sorprendente, -dice- da quanto tempo si trascini l’incresciosa vicenda della mensa scolastica...
Aprile 6th, 2016 | by
Anna Liguori Nel 2015 si registra un aumento del 50% degli acquisti di alimenti senza glutine, del 20% di quelli biologici senza l’uso della chimica, mentre è boom di italiani che cercano cibi “Ogm free”, il cui consumo cresce a 2...
Marzo 23rd, 2016 | by
Anna Liguori Cosa facciamo a Pasquetta? e’ la domanda che rimbomba in questi giorni tra amici, conoscenti e parenti. Tempo permettendo, le gite fuori porta sono sempre il forte di questo Lunedi dell’Angelo di Marzo. Per gli amanti...
Marzo 23rd, 2016 | by
Anna Liguori La prossima domenica 27 marzo, non sarà solo quella di Pasqua 2016, infatti nella notte tra sabato e domenica, essendo questo l’ultimo weekend di marzo e il primo dell’inizio della primavera, avverrà il cambio...
Febbraio 9th, 2016 | by
Anna Liguori Non solo carri, sfilate e maschere, almeno 12 milioni di chili di dolci tipici di carnevale saranno consumati oggi, giorno di martedi grasso, dagli italiani che riscoprono in questa occasione le tradizioni locali anche con il...
Luglio 6th, 2015 | by
Anna Liguori Il 65 per cento degli italiani ritiene che la crisi abbia fatto aumentare i rischi ed è in allarme per i crimini alimentari. È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ dalla quale si evidenzia peraltro che ben il 12 per...
